Часто задаваемые вопросы
В Москве есть несколько кафе и ресторанов которые, заявляют что у них используются продукты «Халяль». Так как это заявляют люди, заинтересованные в увеличении прибыли своих предприятий, у мусульман закрадывается сомнение в достоверности. Нам часто задают такие вопросы на лекциях. Так как мы сертифицируем только те кафе и рестораны, которые добровольно заинтересованы в свидетельстве нашего Центра сертификации, как посредника между продавцом и потребителем, то мы можем ответственно подтвердить о халяльных продуктах только в кафе: «Азык» на территории Соборной мечети — подтверждено сертификатом; " У Родника" м.Тульская Дубининская 17 -продукты халяль, но руководители разрешают курение, возможно проведение поминок православных с использованием алкоголя, сертификата нет; «Китайгородская стена» м. Китай город, имеют возможность приготовить блюда халяль, идут переговоры о сертификации. Остальные кафе ,в том числе перечисленные Вами не могут подтвердить достоверно происхождение мясных продуктов, тем более предъявить халяльный сертификат на мясо. Что еще вызывает сомнение, это то что они почему то боятся предъявить свои кафе и рестораны для сертификации, мало этого, некоторые расспространяют нелепые слухи о «Центре сертификации», как об организации требующей большие деньги за сертификацию.Тот кто сертифицировался знает что это не так.Мы помогаем найти поставщиков достоверно халяльного и безопасного мяса и пресекаем попытки кормить мусульман опасными (испорченными, сомнительного происхождения) продуктами.Так по нашему настоянию с помощью Роспотребнадзора было ликвидировано кафе «Халол» у Ленинградского рынка в Москве,с жалобой на отравление в котором обратились мусульмане.
Здесь вы можете в качестве комментария оставить ваш вопрос, ответ будет опубликован на этой же странице.
Ас-саляму `алейкум ва рахмату ллах ва баракататух! Аль-хамду лилляхи рабби ль-`алямин, Ар-рахмани рахим! Аллахума салли `аля Мухаммадин ва алихи ва асхабихи аджма`ин! Уважаемые БРАТЬЯ! Мы живём в Свердловской области и по милости Всевышнего читаем намаз. У нас с братьями мусульманами есть твёрдое намерение- открыть магазин ( или отдел в магазине ) продуктов «ХАЛЯЛЬ». В центре занитости, согласно господдержки малого бизнеса, нам готовы выделить деньги на открытие ИП. Единственная проблема, это правильно составленный БИЗНЕС-ПЛАН, который должна утвердить комиссия, в составе которой, возможно, не будет представителей мусульман. Не имея никакого опыта по составлению бизнес-планов, решили обратиться за советам к Вам, как людям более опытным и знающим в этом вопросе. Заранее Вам благадарны! Ас-саляму `алейкум ва рахмату ллах ва баракататух!
Уважаемый Ягкуб!Валейкум ассалям! К сожалению, наша организация комерцией не занимается и в составлении бизнес планов не имеет опыта. Намерения у Вас благие и по милости Аллаха найдется выход из сложившейся ситуации. Посоветуйтесь в местной мусульманской общине, с хазратом Альфридом Мустафиным в казыяте. Со своей стороны попытаемся найти информацию.
Ассалам Алейкум, у нас продают мясо птицы французской фирмы DOUX под маркой HALAL, в действительности такой она является?
Заранее спасибо за ответ.
Ваалейкум ассалям. уважаемый Муслим!Большое спасибо за вопрос.Мы благодарны Вам и всем мусульманам, которые проявляют бдительность и пользуются возможностями, предоставляемыми Всевышним Аллахом, интересуются достоверностью маркировки «Халяль» на продуктах питания, по интернету, по телефону и часто лично приходят к нам в офис.
Куриные тушки, глубокой заморозки французской фирмы DOUX под маркой HALAL поставляются в Россию нашими импортерами, как обыкновенная курица(нехаляль), поэтому достоверно подтвердить ее халяльность никто не смог. Совет муфтиев России с 2002 года ведет переписку с государственными органами, с некоторыми поставщиками — импортерами, с руководством сетевых магазинов.Окончательно вопрос не завершен.Однако некоторые результаты достигнуты нами совместно с такими активными мусульманами как Вы.
Федеральная антимонопольная служба согласилась с нашими доводами и согласилась привлекать к ответственности руководителей тех предприятий, которые торгуют продукцией "Халяль«(отечественных производителей и импортных) без сертификата соответствия «Халяль» Совета муфтиев России, для этого должны быть заявления либо хозяйствующих субъектов, либо физических лиц, с предоставлением вещественных доказательств(упаковка или фотография продукта и торгового предприятия, чек и т. д.).
Подразделения РОСПОТРЕБНАДЗОРА принимают к рассмотрению соответствующие заявления от граждан и у нас есть конкретные примеры принятия мер по заявленим вплоть до ликвидации предприятий.
Руководство сетевых магазинов прислушиваются к нашим обращениям и стараются не принимать продукцию с маркировкой «Халяль» без соответствующих сертификатов соответствия религиозных организаций.
В 2008 году мы провели серию переговоров с Департаментами Министерства экономического развития, Федеральной таможенной службой, Министерством сельского хозяйства, РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ, с импортерами об организации контроля оборота импортной продукции с маркировкой «Халяль» на территории РФ. Переговоры пока не завершены, но эти организации понимают нашу озабоченность и стараются найти способы решения наших проблем.
К сожалению, надо признать что таких как Вы неравнодушных мусульман не так много как хотелось бы. Очень много мусульман нетребовательных Если бы было больше обращений мусульман к дирекции магазинов, в местные Роспотребнадзоры мы скорее бы навели порядок.
Что касается французских кур в целом, мы знаем что фирма «DOUX» производит халяльные курицы, но о конкретной курице, которую Вы видели сказать определенно не можем, так как нам известны случаи переупаковок в пакеты на подпольных заводах в том числе и продукция с просроченными сроками реализации.
Добрый день! Хотела спросить где можно закупить халяль продукцию. Я открыла магазин Халяль продукты при мечети г.Ноябрьске Тюменской области. Ассортимент слабый. И как заполучить от вас добра.
Уважаемая Зарема! И Вам добрый день. О местных производителях продуктов «Халяль» можете узнать у Председателя Казыятского управления мусульман Тюменской области Фатых хазрата Гарифуллина моб.8—922-485—12-35, т/ф (34–52) 24—23-10, кроме того куриную продукцию ЗАО «Приоскольег можно заказать в представительстве в Вашем регионе:
620050, Россия, г. Екатеринбург, ул. Монтажников, 22а.
Тел.:
(343) 3...
, 323-33-12, 323-33-13
E-mail:ural@prioskol.ru
Колбасную продукцию можете заказать в ОАО «Царицыно»
Ассалам Алейкум,скажите пожалуйста вся ли продукция на котором есть знак "изготовлено под контролем муфтиев россии«является продукцией халяль.Я видел колбасу «султанская» с таким знаком,изготовитель Лианазовский колбасный завод,и знаете ли вы об этой продукции что нибудь.БАРАКАЛЛОХ1У ФИК
Ваалейкум ассалям брат Тавхид. Вся продукция, имеющая надпись "Изготовлено под контролем Совета муфтиев России"соответствует" Халяль«. Кроме этой надписи на упаковку наносят знак отличия:восьмиконечная звезда с полумесяцем внутри, в двойном круге с надписью «Совет муфтиев России» на русском и английском языке, каждая партия продукции в обязательном порядке, где бы она не продавалась, должна иметь дополнительно к сертификатам «Свидетельство» о соответствии «Халяль», подписанное представителем Совета муфтиев России на этом предприятии на день производства этой продукции.
Лианозовский колбасный завод в 2007 году сертифицирован на соответствие стандарту Совета муфтиев России «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР» и он производит семь видов продукции «Халяль» пользующейся спросом у мусульман, лучшая колбасная продукция по соотношению «доступная цена- хорошее качество».
Ассалом Алейкум,братья и сестры.
До прсмотра сайта я считал,кролика запрещенной пищей.
Подскажите пожалуйста можно ли употреблять мясо перепелов ?
Ваалейкум Ассалям, уважаемый Руслан. Мясо перепелов, забитых в соответствии с религиозной традицией, можно употреблять в пищу.
Ассалам Алейкум братья и сестры.Пожалуйста подскажите мне какие колбасы и сосиски я могу есть с уверенностью,я живу в дагестане,у нас тут бывают колбасы,Султанская халал,Дюк халал,Кавказская халал,еще колбаса фирмы «Рамфуд» знаете ли вы об этих продуктах что нибудь.И если есть другие проверенные вами колбасы опишите их пожалуйста.
Могли бы вы создать обширную информацию об: халяльные рестораны, кафе, поликлинику, магазины (пищевой, а также вещевой продукции), адреса мечетей (подмосковных если есть), центры издания мусульманских книг, Учебные заведения, (фонды и т.д.) мусульманские бассейны (и т.д.)
Мусульманские туристические организации. Агенства по отправки в хадж и т.д.
Уважаемый Радик спасибо за вопрос! Как видите из названия наша организация «Центр стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России.
Поэтому все справочные материалы для мусульман не наш формат. Главное в нашей информации, сообщить о тех предприятиях, которые добровольно обратились за получением подтверждения (СВИДЕТЕЛЬСТВА,СЕРТИФИКАТА). Сообщения о непроверенных предприятиях мы стараемся не давать. В исламских интернет изданиях иногда видимо польстившись на рекламные деньги дают неправдивую информацию, то о 100% халяльных ресторанах и кафе, либо размещают скрытую рекламу магазинов предлагающих спиртное.
Ассалому Алейкум,
Возможно ди открытие странички по лекарствам, содержащим запретные вещества?
Спасибо.
Ваалейкум ассалям! Спасибо за вопрос.В настоящее время идет разработка стандарта на медицинские услуги и на лекарственные препараты, после завершения разработки и утверждения его такой список или порядок применения их будет опубликован. Пока можете использовать ответы имама мемориальной мечети Шамиля Аляутдинова на вопросы на сайте umma.ru.
Ассалам алейкум
Подскажите пожалуйста адреса магазинов в Ростове-на-дону где можно купить халяль мясо и мясопродукты .
заранее спасибо
Ваалейкум ассалям. Спасибо за вопрос. К сожалению данных о торговле продуктами «Халяль» в Ростове-на-Дону мы не располагаем. Местный мясокомбинат «ТАВР» в 2007 году вел переговоры с нашим Центром и Комитетом стандарта «Халяль» Республики Татарстан о сертификации производства продукции для мусульман. Представители Татарстанского Комитета выезжали на комбинат, но сертификация не состоялась.Комбинат производит продукцию под брендом «Восточная линия» в рекламном буклете обозначенная как продукция для людей исповедующих ислам. Но достоверность этого заявления никто не подтвердил. Поэтому Центр считает, пока не документально подтвержено такое заявление, предложение данной продукции на продажу вводит в заблуждение потребителей мусульман, или попросту является обманом покупателя (ст.10 ФЗ «О защите прав потребителей»). Сотрудники комбината предупреждены о нарушениях закона.
Вопрос получен от Ханифы из Читы.(для удобства ответа администрация сайта разделила запрос на пункты) аналогичные вопросы поступают и от других посетителей.
Асссаламу алейкум ва рахматуЛлах ва баракатуху!
Я обращаю это письмо прежде всего Жафару Хусаиновичу, с которым я имела короткое знакомство и беседу в сентябре месяце на предмет организации халал-производства. Хотя, возможно, он может быть занят или не на связи, прошу, уважаемые братья и сестры, не оставьте без внимания, помогите решить вопрос.
В нашем городе Чита до недавнего времени не было официально организованного производства полуфабрикатов и колбас «халяль».
С подачи опыта европейских городов, решили арендовать помещение на хладокомбинате, а также их оборудование. Вот, в этом-то весь вопрос.
1.Даже если после специальной обработки заводское оборудование может быть, хотя насколько это верно тоже не совсем понятно, использовано для изготовления халяльной продукции,
2.НЕ МОЖЕТ же быть правильным график его использования. Дело в том, что под работу «халял» отдано только несколько дней в неделю, а в другие дни хладокомбинат работает на нем в обычном порядке, производя нехаляльную продукцию!!!
3.Человек, мусульманин, иншаАллах, который запустил эту идею в жизнь, утверждает, что звонил в муфтият в Москву и получил на это одобрение.
4.Возможно, он неверно донес форму идеи или его неправильно поняли,
5.но ведь ясно одно — разве может считаться «халял» такого вида производство и соответственно продукция?!!!
6.Ради Всевышнего, ответься поскорее и как можно подробнее, и, если возможно, вышлите документ-стандарт или что-то подобное, чем можно руководствоваться
7.Многие мусульмане приобретают эту продукцию, ссылаясь на «разрешение» муфтията, большинство считают это неправильным, происходит еще и фитна...
С уважением, Ханифа
Уважаемая Ханифа, ваалекум ассалям.Спасибо за вопрос.
Отвечает по нашей просьбе Жафар Хусаинович Азизбаев — директор отдела ООО «НУР» «Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. Ответы будем строить также по пунктам.
1.В соответствии с мехдународным сводом стандартов на продукты питания «Кодекс Алиментариус» допускается производство продукции "Халяль«на одном и том же оборудовании, на котором производится и нехаляльная продукция после тщательной санитарной обработки.
Такое же допущение есть и у Совета европейских улемов, и в стандарте Совета муфтиев России (ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР).Современные средства санитарной обработки позволяют с достаточной степенью чистоты обрабатывать поверхности технологического оборудования. И если говорить о величине то это относится к категории «воображаемое количество» к сравнению в пищевых добавках «Е», которые все без исключения разрешены использовать при производстве продуктов для мусульман, Европейским Советом улемов по фетвам содержание элементов животного происхождения определяются как «ничтожно малое».
2.Частично я уже ответил и на второй вопрос. Дополню. Организуя производство мы стараемся изготовление халяльных продуктов начинать в утреннюю смену, так как ночная смена обычно готовит оборудование к утренней смене более тщательно, чем днем. Да утром и народ посвежее, и спецодежда выдается с утра. Если наш эксперт (контролер) заставит утром перемыть небрежно подготовоенный аргегат или стеллаж, рабочий задержится из-за этого на час, то я Вам гарантирую, что второго небрежного случая не будет.Кроме того по своим обязанностям наш эксперт ведет рабочий журнал, в котором учитывает персонал, работающий в смене, записывает замечания по смене. Поэтому к концу месяца скапливается хороший материал для разговора на планерке у директора (руководства) завода.Обычно хватает разговора по душам. В крайнем случае человек лишается премиальных, а это в мясной отрасли чувствительные деньги. В своей практике мы старались не допускать этого. Ведь в основном наши российские работящие люди добросовестные и ответственно подходят к своей работе. Мы же не требуем невозможного — мы просим соблюдать то что и без нас они должны делать ежедневно на продуктовом производстве. За этим стоит продуктовая безопасность и благополучие людей.
3. Видимо Ваш человек звонил в наш отдел и ему разъяснил один из наших сотрудников, жаль мы не знаем Ваших координат: фамилию, имя, отчество, где это производство, какой ассортимент, где торгуют.У нас сейчас есть возможность разместить на специальной интерактивной карте адреса магазинов, пометить их нашей звездочкой прямо на той улице где расположен магазин. Если будет возможность сообщите нам.
4, 5. Да, такое производство в соответствии с международными стандартами, стандартами мусульманских организаций всех стран где производят халяль, фетвами Европейского совета улемов, стандартом Совета муфтиев России считается без сомнения халяльным. Но нужно организовать соответствующий контроль специалистов со стороны мусульманской организации." Чтобы нас за дураков не держали«.
6. Упомянутые мною документы доступны через интернет (стандарты, фетвы)(сайт любого интернет магазина стандартов, www.umma.ru, www.halalnur.ru)
7. «Большинству» мусульман надо серьезно учиться, " разве сравнится незнающий со знающим?" Только серезная учеба, изучение обязательного начального курса обучения по программе «Стандарта религиозного образования России» даст возможность грамотно разбираться где «Халяль», где сомнительное, а где и харам. И не будет у Вас ненужных трудностей с выбором благой пищи, и не только: где отдыхать, кому доверить праведным трудом собранные деньги, в какой поликлинике лечиться и многое другое в чем должен разбираться мусульманин. Только знающий устаз Вас научит этому. Или интернет. Тогда не будет фитны.
Вопрос получен из Таджикистана от хаджи Рахматулло.
Ассаляму алайкум.
У нас в Душанбе работает росс.фирма"зеленая линия«,занимается поставкой пищевых добавок, которые содержат ферменты животноего происхождения (запретные «Е» ешки).
Я с таблицами (ешек харам) обрашался в муфтият Таджикистана,
вот уже больше месяца,нет никакого ответа.
У нас нет службы сертификации халяль.
В некоторых .сайтах даны таблицы где ешки из свининого жира(боле 100 е),
почти все колбасные цехи используют специи «зеленой линии»,
мы надеемся только вашего совета.
С нетерпением ждем ответа
С уважением хаджи Рахматулло
тел.+992-919-03-63-08
Ваалейкум ассалям хаджи Рахматулло. Спасибо за вопрос. Вот как на него отвечает Шамиль хазрат Аляутдин имам хатыб Мемориальной мечети Москвы на Поклонной горе выпускник Университета Аль Асхар.
«Фетвы
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Вопрос. Меня интересует вопрос относительно пищевых добавок, таких как Е201, Е202... Я несколько раз встречал перечень и расшифровку этих добавок, но каждый раз они отличались друг от друга. Например, в одном списке перечень запрещенных добавок был из 20-25 наименований, а в другом около пятидесяти. Также я встречал такие колбасные изделия «халяль» арабского или турецкого производства, в которых были «запрещенные» добавки (от Е201, до Е60). Не хотелось бы перегружаться, но еще больше не хотелось бы есть запретное-харам.
Вопрос. Можно ли употреблять в пищу продукты, например, с содержанием вещества (Е-420) и т.п. Что в их составе?
Вопрос. Некоторые продукты питания содержат добавки, кодируемые английской буквой «Е», которой соответствует определенный номер. Говорят, что ряд таких номеров указывает на содержание веществ, выработанных на основе жира или свиной кости. Если это соответствует действительности, какова позиция канонов Ислама по отношению к употреблению данных продуктов?
Ответ. По данному вопросу Европейским Советом по фетвам и исследованиям было вынесено решение в городе Дублин, в 1998 году (фетва № 19).
«Вещества, обозначенные буквой „Е“ с указанием номера, представляют собой добавки (их число превышает 350), исполняющие функции либо консервантов, либо красителей, либо вкусовых добавок. По происхождению их можно разбить на четыре группы:
Синтетические вещества химического происхождения;
Вещества растительного происхождения;
Вещества животного происхождения;
Спиртосодержащие вещества, используемые в качестве растворителей.
Все они никак не влияют на дозволенность потребления пищевых продуктов. Вещества, входящие в первую и вторую группы, дозволены по определению. Третья же группа, хоть и имеет животное происхождение, однако проходит через химические процессы, по результату которых изменяет свою структуру, утрачивает первоначальные свойства продуктов животного происхождения. Подобное видоизменение решающим образом влияет на позицию канонов по отношению к этим вещам. Элементарный пример: вино приобретает ритуальную чистоту и перестает быть запретным, когда превращается в уксус.
Вещества четвертой группы обычно входят в состав пищевых красителей и используются в ничтожно малых количествах, поэтому становятся разрешенными (ма‘фуввун ‘анх), а также подпадают под положение ‘умумуль-бальва, то есть распространенность и крайняя сложность обезопасить себя от них, делают это незначительное тем, на что не обращается внимание.
Таким образом, продукты, содержащие вышеупомянутые вещества, не имеют какой-либо запретности и абсолютно разрешены для употребления в пищу. Тем более что одной из основ исламских канонов является облегчение, имеющее определенные границы, а не выискивание того, что предположительно запретно».
Ранее я уже неоднократно отвечал на аналогичные вопросы и, как человек, имеющий высшее религиозное образование и крупицы знаний, полностью соглашаюсь с вышеприведенной фетвой.«
Такое же мнение изложено в Стандарте Совета муфтиев России «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР» утвержденном Председателем Совета муфтиев России Равилем Гайнутдином. Но несмотря на это производители просят нас сертифицировать используемые добавки.Наши специалисты анализируют документацию, технологию производства, если ингредиенты приходят из-за рубежа, мы требуем сертификации зарубежными мусульманами, подписываем соглашение о сотрудничестве по Халяль с этими мусульманами.то есть предпринимаем все возможные в наших условиях меры для исключения сомнительного.
Вопрос получен от Рината Зарипова,
Ассаляму алейкум! Являюсь постоянным посетителем магазинов «АШАН», всегда приобретаю мясо «ХАЛАЛ»
производителя «ЭКОЛЬ». Про этого производителя знаю, что его продукцию контролирует Муфтий. Вчера при
посещении магазина и взяв продукцию обнаружил, что она произведена новым производителем «МОС-ЭТ».
Ответьте пожалуйста:1)что это за производитель? 2)Почему он продаёт продукцию под маркой «ЭКОЛЬ»?
3)контролирует ли его Муфтий? 4)где находится его производство?
Заранее спасибо.
Уважаемый Ринат, спасибо за вопрос. Действительно в 2007 году производитель фирма «ЭКОЛЬ» меняет название, и «МОС-ЭТ» не последнее, но марка продукции — «ЭКОЛЬ» останется на будущее и эту марку Совет муфтиев России (Центр стандартизации и сертификации «Халяль» будет подтверждать (сертифицировать) и далее.
ассаляму алейкум. я живу в чечне и в последнее время на рынках появилось очень много разных колбасных изделий в числе которых т.н. «кавказская» колбаса царицынского мясокомбината. имеются ли у час какие-либо достоверные данные относительно этой продукции т.е. можно ли ее употреблять мусульманам? спосибо.
Уважаемый брат Муслим! Ассаламу алейкум.Большое спасибо тебе что проявил
интерес, еще наш ученый прошлого живший 1000 лет назад имам Газали
рекомендовал спрашивать специально разбирающихся, знающих людей в
частности по продуктам питания, ведь каждому человеку не покажешь цех
мясокомбината, каждый не сможет убедится в правильности производства,
поэтому во все времена существовали специалисты,которые разбирались в
тонкостях технологии сыров,мясных продуктов, а теперь настолько все
усложнилось, изменилось,что без специальных знаний разобраться и дать
заключение нельзя. В наш центр мы стараемя подбирать разнообразных
специалистов мусульман.Нашруководитель выпускник Московского
института мясной и молочной промышленности, сейчас учится в аспирантуре
ВНИИ мясной промышленности и с научной точки зрения будет развивать
стандарты Халяль на колбасную продукцию учится на
специальных курсах религиозного образования, другой больше 10 лет
занимался организацией халяльного производства мясной продукции
, еще один долгие годы занимался контролем производства космической техники и многое из своего опыта перенес в контроль производства халяль, тоже пополняет знания по исламу , два имама контролируют комбинаты, магазины и кафе и рестораны. выявляя нарушителей.
С июля 2007 года Мясокомбинат «Царицыно» производит продукцию
«халяль» под контролем специального представителя Совета муфтиев
России на этом предприятии Хишема Буссахи (его тел. 8-915-128-35-00) (он
сам араб, учился в России, ветеринарный врач, высшее профессиональное
образование, соблюдающий мусульманин прихожанин исторической мечети
Москвы)
Началу производства предшествовала многомесячная подготовительная работа
по согласованию с Советом муфтиев России поставщиков сырья,
ингредиентов, рецептур, технологии, чтобы обеспечить выполнение
требований специального стандарта Совета муфтиев России (ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР)
Этот стандарт размещен на нашем сайте. Так как комбинат делает смешанную
продукцию особое внимание мы уделяем чистоте оборудования, инструмента и
спец одежды.Для производства Халяль используется импортное сырье с сертификатом Ассоциации мусульман Бразилии. После проверки
сырья, ингредиентов, оболочек и добавок (все должно иметь подтверждение
халяльности) начинается само производство. Так как объемы халяльной
продукции достаточно большие, руководство комбината смогло выделить
отдельную специальную технологическую линию для Халяль«( дробилки для
мяса, куттера где готовят фарш, агрегаты которые набивают оболочки -
все это с помощью сварки отмечены либо словом халяль либо знаком
«Х».Некоторые столы и агрегаты имеют наклейку из зеленой отличительной
ленты. Но несмотря на это все оборудование проходит дважды в день
санитарную обработку: моют под напором струей горячей воды
с применением современных моющих средств (типа БИОМОЛ) при этом агрегаты
разбирают и собирают только после того как их предъявят нашему
представителю. На каждую выработанную за смену партию колбас наш
представитель выдает Свидетельство о соответствии нормам Шариата (в
простонародии его называют сертификат Халяль«. Копия этого документа
должна быть у каждого продавца.Отсутствие такой копии в местах торговли
есть нарушение федерального закона «О Защите прав потребителя» статья
10 «введение в заблуждение или обман покупателя», за это большой штраф или
если умышленный обман то уголовная ответственность. За соблюдение статьи
отвечают местные органы РОСПОТРЕБНАДЗОРА Можно нарушителей привлечь и по статье 14.7-14.8 Кодекса об административных правонарушениях через
местное Управление Федеральной антимонопольной службы. Все законы
работают на нас мусульман.Надо уметь ими пользоваться, как правило люди
нарушают по незнанию и когда им указываешь,они прекращают или производят
и продают по правилам.У нас в Московском регионе бесконтрольно
производит только один производитель, тайно отправляет через своих
помощников на Кавказ,по 20 тонн каждую неделю. Это фирма «РАМФУД»
деревня Кузнецово в Раменском районе Московской области колбаса
«Султанская». Мы их предупредили, но видимо испытывают наше
(сабр) терпение. Мы стараемся дело до суда не доводить, считаем что
человек сам должен дойти до того, что обманывать нельзя.
«Царицыно» сейчас осваивает новые виды вареных колбас «Докторская
особая», «Телячья особая», «Говяжья особая», одно время они шли под брендом
«ИДЕЛЬ» но это была ошибка, т. к. слово идель знакомо татарам Поволжья
и означает (Иде иль) — семь племен, государств так называлась река Волга
до объединения в единое государство Волжско Камскую Болгарию. Так что
вполне возможно появление таких колбас в вашей местности.
Еще раз большое спасибо, благодаря таким неравнодушным мусульманам мы в
Москве навели порядок при производстве.
Ассаламу алайкум!
АльхамдуЛИЛЛАХи я очень рад,что нашел этот сайт!
У меня к вам вопрос:есть ли в Ивановской области или других близ городах мясокомбинат,или организация,которая соответствует вашему сертификату «халяль» и производит какую либо продукцию?
Заранее благодарен.
В Ивановской области сертифицированных на соответствие стандарту Совета муфтиев России «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР» производителей нет.Ближайшие производители «Ярославский бройлер» (недалеко от г.Рыбинск, пос. Октябрьский) производит продукцию из мяса кур (куры, полуфабрикаты, колбасные изделия). Московская область: «Халяль-АШ» в г.Щелково и «САФА» в пос. Конобеево, Воскресенского района- мясная, колбасная и деликатесная продукция. Кроме того может продаваться куриная продукция «ПРИОСКОЛЬЕ» из Белгородской области, колбасы халяль («Кавказская», «Докторская особая», Телячья особая«, «Говяжья особая» и др.) производства ЗАО «ЦАРИЦЫНО», халяльный «КУМЫС от Емельяныча» фирмы «СНАЙП» из Тверской области, индюшатина фабрики «Краснобор» из Тульской области, лечебное масло черного тмина фирмы «ТУРАС». Только фирма «ТУРАС» подтвердила документально качество масла и предоставила заключение Минздрава о его свойствах. Остерегайтесь подделок в какой бы упаковке они не продавались.
Ас Саламу ’Алейкум! Как правильней поступить в случае, если меня пригласили на юбилей к не мусульманину, я знаю, что на столе будет присутствовать еда и питье не халал? Кто-то говорит, что нельзя, что это грех, а кто-то, что, пойдя, покажу пример своим поведением другим и, что нужно общаться, ведь пригласил очень близкий друг. Учитывают ли такой фактор, что мы живем не в Саудовской Аравии?
Уважаемый Альберт! В конечном итоге решать Вам.
1.Для принятия правильного решения Вам нужно повышать знания в исламе т. е. получать систематические организованные знания исламского вероучения, законодатедьства, хадисов из уст грамотных образованных учителей.
2.Действительно нужно общаться не только с единоверцами но и с другими людьми, даже если они не разделяют Ваших религиозных взглядов (родители, соседи, сотрудники, однокласники, родственники Ваши или Вашей жены, детей и т. д.).
3.Общение должно быть взаимоуважительным к иным чем Ваши взглядам.
4.Если Вы уважаете друзей, а они не могут обойтись без харама, то уважая Вас, считая Вас дорогим гостем на их празднике, в свою очередь, могут без ущерба для остальных, накрыть отдельное место для Вас и предупредить своих гостей об уважении Вашего образа жизни не похожего на их.
5. Ведь Божественное откровение — Коран был ниспослан не только жителям Саудовской Аравии, а всем людям на Земле.
Ас саляму алейкум.
Подскажите пожалуйста, где в Питере можно купить продукты халяль?
И еще один вопрос: у «Великолукского мясокомбината» есть в продаже колбаса «Мусульманская». Это халяль?
Нам сообщили несколько адресов в Санкт петербурге, где можно приобрести халяльные продукты.Нашими сотрудниками ведутся переговоры с производителями колбасной, куриной, индющачьей продукции, производителей других видов сертифицированной продукции «Халяль» об организации торговли в сетевых магазинах Санкт Петербурга. Поэтому по воле Всеышнего, если мусульманам Санкт Петербурга это будет нужно,все магазины будут торговать этой продукцией.
Великолугская колбаса «Мусульманская» это не халяль, а обман, введение в заблуждение потребителей мусульман.Можно написать жалобу в книгу жалоб и предложений торгующего предприятия (ст.10 федерального закона «Защита прав потребителей») Любое заявление о религиозном продукте питания, должно соответствовать требованиям религиоззной организации (международный стандарт на пищевые продукты «Кодекс Алиментариус» действует в России с 2002 года), и документально подтвержден представителем религиозной организации.
Можно направить коллективную жалобу в местный РОСПОТРЕБНАДЗОР на торгующую организацию и на производителя в Великие луки, копию в наш адрес мы постараемся подключить при необходимости федеральные органы.
323-65-91 545-44-98 по этим телефонам можно узнать где и когда можно купить в Питере «Халяль». Сейчас выясняем, но эта продукция не сертифицированна.
Недавно в маг. «Ашан» на Рязанке увидел пельмени Йошкар-Олинского мясокомбината. На вкус вроде ничего, приличные. Не могли бы Вы уточнить, что за предприятие, действительно ли сертифицированно ДУМ РТ?
Уважаемый Рагим, спасибо за вопрос, Йошкар-Олинский мясокомбинат сертифицирован как производитель халяльной продукции Комитетом стандарта Халяль при Духовном управлении мусульман Республики Татарстан. У нас есть соглашение о взаимном признании сертификатов. В достоверности можно убедиться попросив у продавца у прилавка с этой продукцией сертификат соответствия, сразу может и не представят, но в течение трех дней Вам сообщат или пришлют. Необходимо попросить копию сертификат соответствия именно на эту партию, в раздеое дополнительные сведения должна быть запись о соответствии Халяль".
В случае возникновеия вопросов или недопонимания звоните 688-95-09, 8-916-401-57-45.
ассаляму алейкум
скажите, пожалуйста ИП Кунин +7 (34768) 32289 (пельмени «мусульманские» нарисована мечеть) это халяль?
Салим, спасибо за вопрос. ИП Кунин у нас не сертифицировался, чтобы убедиться нужно попросить сертификат соответствия Халяль, выданный мусульманской организацией. Если такового нет тогда использование слов «халяль» «мусульманские» рисунок мечети, полумесяца незаконно (ст.10 Федерального закона «О защите прав потребителей», ст.14.7, 14.8, Кодекса оо административных павонарушениях, Международного свода стандартов на продукты питания) надо либо писать соответствующую жалобу в книгу жалоб и предложений о введении в заблуждение и обман покупателей мусульман, либо жалобу в РОСПОТРЕБНАДЗОР, , либо в милицию за обман покупателей. В случае невнимания к жалобам пишите, звоните нам 688-95-09, 8-916-401-57-45.
Какие птицефабрики в Башкортостане занимаются забоем птиц по шариату? Чья продукция халяль?
По нашим данным в Башкортостане производством цыплят бройлеров занимаются ОАО «Турбаслинские бройлеры» и ООО «Птицефабрика Уфимская». Эти фабрики сертифицированы «Комитетом стандарта Халяль ДУМ РТ на соответствие республиканскому стандарту Халяль, поэтому в местах продаж обязательно наличие заверенной копии сертификата соответствия стандарту Халяль.
Торговый дом «Авдон» реализует эту продукцию в сети оптовых баз в городах: Уфа, Стерлитамак, Салават, Мелеуз, Кумертау, Нефтекамск, Белорецк, Октябрьский, Туймазы, Самара.
Ассаламу алейкум! Будьте добры подсказать где можно приобрести халяль продукциюв городе Серпухов или Подольск?
У нас в Центре нет сведений о магазина продающих продукты халяль в этих городах. Адреса ближайших магазинов можно увидеть на нашем сайте в разделе «Магазины» на страничке «Карта магазинов», в зависимости от транспорта, как будете ехать в Москву авто или железной дорогой.
Наше общественное объединение убедительно просит вас прислать оптовые цены на мясную продукцию халяль.
Надеемся на долговременные деловые отношения.
Оптовые цены на "Халяль"-продукцию можно получить зайдя на сайты предприятий-производителей. Если интересует цены на конкретную продукцию окажем содействие в получение прайс-листов.
Ассаляиу алейкум.Скажите пожалуйста ,где в Москве можно приобтести халяльных уток??
Ваалейкум ассалям! Нам неизвестны места продаж в Москве уток «Халяль». Утки «Халяль» венгерского производства года два тому назад продавались в магазинах сети «БИЛА».В России сертифицированных предприятий нет, утиные птицефабрики ( по мнению специалистов на различных выставках) считают что спрос на уток «Халяль» не представляет комерческого интереса.
Добрый день! Продукция птицефабрики «Приосколье» является халяльной? В Ашане на упаковках охлажденных кур ничего не указано. Тот же вопрос по продукции «Сафа». Можно их покупать? Пожалуйста, ответьте. Спасибо.
Ассаляму алейкум! Скажите пожалуйста, является ли кафе «У родника» на самом деле «халяльным», как это написано на их сайте? И вообще, есть ли в Москве «халяль» ресторан или кафе, где можно собрать родственников для празднования свадьбы? ДжазакумуЛлаху хайран!!!
По заявлению директора кафе мясо, используемое для приготовления блюд, «халяльное». Но в кафе разрешено курение и проведение мероприятий с использованием спиртного. Ресторанов и кафе, соответствующих стандарту «Халяль», в Москве пока нет, кроме кафе при мечети на Проспекте Мира, которое вряд ли может быть использовано для празднования мусульманской свадьбы. Дирекция столовой (кафе или ресторана) при постпредстве Республики Татарстан предлагает свое заведение для проведения ифтаров, маджлисов, мусульманских свадеб с обеспечением халяльности продуктов насколько это соответствует истине нам не известно.
Салам Алейкум! Я хотел бы узнать, у предприятий: «Микояновский», Пермская, Крестьянский двор, Элинар-Бройлер продукция вся халяль, или же только отдельно та продукция, которая отмечена знаком «Halal»? Заранее спасибо!
На перечисленных предприятиях производится продукция в основном не соответствующая стандарту «Халяль». Ассортимент производимой продукции, соотвтетсвующей стандарту «Халяль», согласован с Советом муфтиев России, производится по специальной технологии и с обязательным контролем над производством. Контроль осуществляют специально назначенные представители Совета муфтиев России. Это как правило имамы Духовных управлений.
Добрый день! Укажите, пожалуйста, Ваш действующий телефон! Тот, что есть на сайте, не отвечает. Наша компания заинтересована в активном сотрудничестве. Или напишите, пожалуйста, на указанный е-мейл. Спасибо.
Уважаемая Евгения!Просим нас извинить,Вам не повезло вы попали в период стечения обстоятельств(отпуска, командировки). Вы забыли указать свой адрес.Наши действующие телефоны/факсы: 688-95-09, 684-76-79 (доб.112), 681-49-04, моб.8-916-401-57-45, доп. адрес:e-mail:halal-smr@yandex.ru.
Звоните, пишите, поможем. Азизбаев Жафар Хусаинович.
Ассаламу алейкум! Поздравляю с организацией Центра, и открытием сайта.Объясните пожалуйста какое отношение имеет к Вам Комитет халял Республики Татарстан, и разработанный ДУМ РТ Гостстандарт Халял действует ли он в Московском регионе. А Ваш стандарт,он что приложение к татарстанскому? Зачем в России два стандарта?
Ваалейкум ассалям, Фарид! Спасибо за поздравление и хороший вопрос. Этот же вопрос задают и руководители духовных управлений мусульман и производители продукции и люди интересующиеся «Халяль».
Центр создан Советом муфтиев России, как естественное развитие отдела «Халяль» , созданного в 2003 году. В региональных Духовных управлениях создаются Комитеты «Халяль», которые занимаются сертификацией местных предприятий.На сегодня действуют Комитеты «Халяль» в Республике Татарстан, Республике Мордовия, в Пензенской области, Свердловской области, в Тюменской области, в Саратовской области. Все комитеты «Халяль» пользуются одним стандартом, разработанным группой ученых и специалистов Совета муфтиев России "Положение о порядке организации производства, торговли, осуществления контроля над производством и торговлей продуктами, разрешенными к употреблению в пищу мусульманам — "ХАЛЯЛЬ — ППТ-СМР"(издание 2-е дополненое и испрвленное) введено вдействие Председателем Совета муфтиев России муфтием шейхом Равилем Гайнутдином после рассмотрения его Министерством сельского хозяйства, Федеральной антимонопольной службой, РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ, ВНИИмясной промышленности, ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности, руководителями духовных управлений мусульман входящих в Совет муфтиев России и годичной отработки на предприятиях производителях продукции "Халяль«(Халял-Аш, САФА, Микояновский МК, Ассоциации «ТОПОЛИС», Элинар Бройлер, РОЛЛТОН.
К слову сказать что в разработке стандарта непосредственно участвовали опытные специалисты:зам. Председателя ДУМЕР Дамир хазрат Гизатуллин, зам. Председателя ДУМЕР по научной работе шейх Фарид Асадуллин, имам хатыб мечети на Поклонной горе Шамиль хазрат Аляутдинов, руководитель отдела ДУМЕР по работе с МРОМ имам мухтасиб Московской области Арслан хазрат Садриев, зам. Председателя ДУМЕР по экономике Сергей Белостропов, уполномоченный Совета муфтиев России по контролю над производством и торговлей продукцией «Халяль» Жафар Азизбаев
Этот стандарт можно скачать на нашем сайте и на www.muslimkitab.narod.ru, его можно приобрести в розничной торговле в киосках, его получают всеу частники семинаров преподавателей учебных заведений, курсов имамов при Московском исламском университете, он был направлен всем руководителям духовных управлений мусульман России. Стандарт входит в систему стандартизации России в статусе «стандарт общественного объединения».
В Республике Татарстан, в 2005 году Комитет «Халяль», взяв за основу стандарт Совета муфтиев добился создания республиканского стандарта, правда увидеть этот стандарт не удается:
-он не опубликован( что переводит его пока в недействующие);
-он не продается ни в открытой ни в закрытой продаже;
-на официальные просьбы прислать его для ознакомления — с ноября 2006 года и до сего времени в Совет муфтиев его не прислали.
Поэтому стандарт для России, разработанный Советом муфтиев один, а на региональном уровне могут приниматься дополнительные нормативные документы, учитывающие особенности работы в регионах.
Отправить комментарий