ОАО "ЦАРИЦЫНО"

Производство продукции под маркой «Халялъ» контролируется Советом муфтиев России ОАО «Царицыно» г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 e-mail:offise@tsaritsyno.ru

Царицынская" продукция с маркировкой «Халяль» Компания «Царицыно» начала выпуск продукции с маркировкой «Халяль» с июля 2007 года. Весь процесс производства контролируется специальным уполномоченным представителем Совета муфтиев России ветврачом Хишемом Буссахи который прошел специальный курс обучения по методике производства "халяльной«продукции и получил доверенность от Председателя Совета муфтиев России на контроль

всего производственного процесса..

Началу производства предшествовал долгий подготовительный

процесс. Проведен целый комплекс работ по подготовке производственной линии, подписанию договоров на поставку халяльного мясосырья, специй, оболочек — все компоненты

должны быть сертифицированы для производства «халяльной» продукции.

Следует отметить, что в ассортименте «Царицыно» присутствует

продукция, не содержащая запретных для мусульман ингредиентов, например колбаса «Кавказская»,которая пользуется стабильным спросом у населения Юга России, Северного Кавказа. К каждой партии колбас прилагается «Халяль» сертификат соответствия стандарту «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР», — подчеркивает

директор по исследованиям и развитию ОАО «Царицыно».

Недавно технологами «Царицыно» были разработаны две новых колбасы"Казанская" и «Гранатовая» в оболочке из конской черевы, ставшей их отличительной особенностью. «На российском рынке сейчас мало колбас, которые вырабатываются с использованием конской черевы.

В дальнейшем предусматривается производство более широкого

ассортимента колбасной продукции, соответствующей стандарту «Халяль».

Специалистами разрабатываются рецептуры вареной колбасы, сосисок, сарделек и ветчины.

ОАО «Царицыно» современная компания, способная

удовлетворить пожелания и потребности своего покупателя, не зависимо от его национальности и вероисповедания. Продукция "Халяль«от «Царицыно» для всех кто ценит вкусную и качественную колбасу".