Что такое сертификация "ХАЛЯЛЬ"

Что такое сертификация «Халяль»?

Сертифико — слово французского происхождения — удостоверяю (свидетельствую), сертифицировать —выдать удостоверение. Сертификацией занимаются компетентные органы.

Сертификат — международный термин тождественен на русском языке мусульманскому «Свидетельство»,татарскому «Таныклык», арабскому «Шахада»

«Халяль» общепринятый во всех странах термин переводится как «разрешенный», «дозволенный», соответствует «исламский», «мусульманский» и тому подобное. Применение регулируется международным стандартом на пищевые продукты «Кодекс Алиментариус» CAC/GL 24-1997 «Общие методические указания в отношении использования арабского термина „HALAL“ (разрешено)» п.1.2«......распространяются на использование арабского термина «halal» (разрешено) и других эквивалентных ему терминов ......и включают его использование в торговых марках, фирменных названиях и коммерческих названиях«.

  1. Что такое сертификация «Халяль»?

    Сертификация «Халяль» (освидетельствование)— это процедура документального подтверждения третьей независимой стороной (ООО «НУР») соответствия сырья, добавок, специй, производимой продукции, производственных помещений, используемых средств, ведение дел (бизнеса), предоставляемых услуг и т. д. «заданным требованиям «Халяль» изложенным в нормативных документах религиозной организации ( стандарт Совета муфтиев России «Халяль -ППТ -СМР»).

    Сертификация «Халяль» основное средство в условиях рыночной экономики, порождение самих рыночных отношений, в России возникла необходимость с развитием рынка «Халяль», позволяющее гарантировать соответствие продукции и услуг требованиям «Халяль».

  2. Цели сертификации «Халяль»

    Сертификация «Халяль» направлена на достижение следующих целей:

    • содействие потребителям мусульманам в компетентном выборе продукции и услуг «Халяль»;

    • защита потребителей мусульман от недобросовестного изготовителя (продавца, исполнителя);

    • подтверждение информации «Халяль» о продукции (услуги и др.);

    • создание условий для деятельности организаций и предпринимателей на рынке России, стран СНГ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле.

  3. Сертификация «Халяль» (освидетельствование)— добровольная процедура

    Сертификация «Халяль» в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» относится к добровольной сертификации, т. е. проводится по инициативе заявителей (изготовителей, продавцов, исполнителей) в целях подтверждения соответствия продукции и услуг требованиям стандарта Совета муфтиев России.

    Добровольная сертификация «Халяль» проводится на основе договора между заявителем и Центром сертификации СМР (ООО «НУР») или Комитетами «Халяль» при территориальных религиозных управлениях.

    Сертификация «Халяль» дополняет обязательную сертификацию.